Josep Esturi

Biografía

Estudié en la Escola de Hostaleria d’Osona. Empecé como pastelero con Miquel Saborit en Torelló (Osona). A continuación, conseguí realizar prácticas en la pastelería donde finalmente me quedé como encargado chocolatero durante un año. Allí tomé la decisión de trabajar en el mundo de los hoteles, durante 5 años he pasado por el Serras Barcelona, el Hotel Majestic, el Mandarin Oriental y el Hotel Sofia. Luego entré como jefe de pastelería en el re