Gala Macaya

Desde 2007, Nomo ha forjado su presencia en el mundo gastronómico en España con locales en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid, además del servicio de reparto de calidad: Nomomoto. Nacido con la ambición de importar los auténticos sabores de la cocina japonesa, el Grupo Nomo también se toma muy en serio el bienestar de su equipo. Conoceremos las medidas innovadoras aplicadas para garantizar que su gente siga motivada y feliz.

Los importantes retos a la hora de atraer y retener al personal hacen que los operadores de servicios alimentarios tengan que considerar el bienestar de los trabajadores de forma holística, desde la gestión de los turnos y el pago de salarios justos hasta el cuidado de la salud física y mental. Debatiremos cómo debe ser un entorno de trabajo saludable en los servicios de restauración.

Este panel forma parte del programa de FCSI EAME.