Benjamín Lana
Director General | Vocento Gastronomía
Biografía
Periodista gastronómico, Director General de Vocento Gastronomía, Director de Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, Encuentro de los Mares, Terrae y Worldcanic, e impulsor de la universidad gastronómica Madrid Culinary CampusSesiones
12:30h
Demostraciones Culinarias |
The Horeca Hub
Gamba Roja: Más allá del icono del Mediterráneo
Joan Roca
El Celler de Can Roca
Chef
Speaker
Quique Dacosta
Restaurante Quique Dacosta
Chef
Speaker
Benjamín Lana
Vocento Gastronomía
Director General
Speaker