Andre Oliveira Barretto
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer | Coffee XP Barcelona, España
Biografía
Andre Oliveira Barretto es un destacado Q-Arabica Grader certificado por el Coffee Quality Institute y AST (Authorized SCA Trainer), con ocho años de experiencia en el sector cafetero. Como cofundador del reconocido Barcelona Coffee Awards y de Coffee XP, una empresa dedicada a la formación y consultoría especializada en café, así como al ecommerce de accesorios y máquinas de café. Su pasión por el café y su compromiso con la excelencia lo conviSesiones
11:00h
Demostraciones Culinarias |
Coffee, Bakery and Pastry
Tueste de café verde
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
10:45h
Mesa Redonda |
Coffee, Bakery and Pastry
Como hacer la transición al café de especialidad
Natàlia Albero
Rayito Food (Mint Restaurant)
Propietaria
Speaker
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
Ferran Torrell
Amauta Coffee
Fundador
Speaker
Daniel Berja
El Pibe
CEO
Speaker
Daniel Sánchez
MAE Coffee Liaison
Cofundador
Speaker
11:30h
Mesa Redonda |
Coffee, Bakery and Pastry
Expansión en el café de especialidad
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker
Rafael Motta
Coffee XP
Oatly’s Barista Strategy Team Lead Southern Europe
Speaker
Egor Kolpakov
W11 capital s.r.o
Entrepreneur
Speaker
Michael Peter Uhlig
D’Origen Coffee Roasters
Fundador
Speaker
Mani Alam
Antonias Burger, The fish & Chips Shop, Baby Jalebi, Achaar Bar
Copropietario
Speaker
16:00h
Presentación |
Coffee, Bakery and Pastry
Workshop Nitro Tone Swiss
Andre Oliveira Barretto
Coffee XP
Q-Arabica Grader y Authorized SCA Trainer
Speaker