Seguiment: Distribució i Retail
Dl 18
11:00h
Cates |
The Alimentaria Hub
Viatge gastronòmic pel Gran Penedès: 3 GastroPatés amb sabors tradicionals

Cristina Barbacil
Mallart Artesans Xarcuters - Fundació Mas Albornà
Directora de Comunicació
Speaker

Èrica Tarifa
Mallart Artesans Xarcuters - Fundació Mas Albornà
Tècnica de Comuniació
Speaker
15:00h
Ponència |
The Horeca Hub
Vending: Present i futur. Revolució digital

Saul Álvarez
Aneda / Qualery
Vicepresident Proveïdors / CEO
Speaker

Javier Olmeda Ruiz
Aneda / Bouncer Digital
Membre col·laborador / Director d'Operacions i Vendes
Speaker
Dt 19
11:00h
Presentació |
The Horeca Hub
Còrdova i el sector agroalimentari. Present i futur.

Blanca Torrent
Ayuntamiento de Córdoba
Primera Tinent dAlcalde i Delegada dHisenda, Economia i Ocupació. Presidenta de l'Institut Municipal de Desenvolupament Econòmic i Ocupació de Còrdova (IMDEEC) i Directora General d'Olives Torrent
Speaker

Felipe Molina Pérez
Asociación Nacional de Ganaderos y Ganaderas en Extensivo
President
Speaker
11:30h
Conferència |
The Alimentaria Hub
Estratègies guanyadores a la secció de carnisseria

Barbara Calvaresi
AECOC
Responsable Sector Carns
Speaker
14:00h
Taula Rodona |
The Alimentaria Hub
El sentit de la carn, una campanya per al sector carni

Nuria de Pedraza
AECOC
Directora de Comunicació i RRII
Speaker

José Manuel Álvarez
Foro Ganadero Cárnico
Coordinador
Speaker

Jesús Coello
Costa Brava Mediterranean Foods
Director de Comunicació i Sostenibilitat
Speaker
Dc 20
10:00h
10:30h
Conferència |
The Alimentaria Hub
La innovació en el negoci de la felicitat

Julio Aranda
Granizados Maresme, Frosty
CEO
Speaker
11:00h
Taula Rodona |
The Alimentaria Hub
Red to green meat: El valor de la sostenibilitat

Sergio Samper
Grupo Jorge
CEO
Speaker

Albert Morera
Vall Companys
Director General Divisió Porcina
Speaker

Josep Maria Bonmatí
AECOC
Director General
Speaker

Dolors Puyol
Grupo Premier Pigs
CEO
Speaker

Sara Bover i Cid
IRTA
Cap de lÀrea dIndústries Alimentàries i membre de lEquip de Coordinació Científica
Speaker

Josep Usall
IRTA
Director General
Speaker
11:30h
Conferència |
The Alimentaria Hub
Tendències estratègiques internacionals del retail

Pablo de la Rica
AECOC
Gerent Retail & Foodservice Knowldedge
Speaker

Natalia Marcó
AECOC
Manager Retail Knowledge Internacional
Speaker