Matias Perdomo
Propietari | Restaurante Contraste Milano
Biografia
1* Michelin a Contraste Milano i Top 100 a The Best Chef 2023.Sessions
12:15h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
Pensament transversal sobre la pasta
Matias Perdomo
Restaurante Contraste Milano
Propietari
Speaker
15:00h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
Demostració gastronòmica amb estrella Michelin
Paolo Casagrande
Restaurante Lasarte / Orobianco Ristorante
Chef
Speaker
Matias Perdomo
Restaurante Contraste Milano
Propietari
Speaker