Josep Esturi

Biografia

Estudiant a l’Escola de Hostaleria d’Osona. Vaig comensar com a pastisser amb en Miquel Saborit a Torelló (Osona). Seguidament vaig aconseguir fer practiques a la pastisseria Barcelona on em vaig acabar quedant com a encarregat xocolater durant un any. Allà vaig prendre la decisió d’estar en el món dels hotels on vaig estar 5 anys passant per hotels The Serras, Majestic, l’hotel Mandarin i Sofia. A continuació vaig entrar com a cap de pastisse