Tancar

Isabel Coderch

Consultora a Hostaleria Sostenible i Fundadora de To Sirvo Verde | Te lo Sirvo Verde
Isabel Coderch

Sessions

11:00h
Taula Rodona | Restauración en colectividades

Inditex, liderant la restauració corporativa sostenible a Espanya

Isabel Coderch
Isabel Coderch Te lo Sirvo Verde Consultora a Hostaleria Sostenible i Fundadora de To Sirvo Verde Speaker
Eduardo Sanjurjo
Eduardo Sanjurjo Galia CEO i Fundador Speaker
Senén M. Barral
Senén M. Barral Inditex Responsable del Departament dInnovació, Infraestructures i Serveis de Restauració Speaker

18-03-2024 11:00 18-03-2024 12:00 Europe/Madrid Inditex, liderant la restauració corporativa sostenible a Espanya

En aquesta sessió Isabel Coderch, fundadora de Te lo sirvo verde, ens parlarà dels motius i tendències de l'hostaleria sostenible, i descobrirem de la mà d'Inditex perquè està considerat el restaurant col·lectiu més sostenible d'Europa.

Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
Dl 18 11:00h - 12:00h Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
12:15h
Taula Rodona | Restauración en colectividades

Planificació de menús escolars: Claus per oferir menús sans i sostenibles

Isabel Coderch
Isabel Coderch Te lo Sirvo Verde Consultora a Hostaleria Sostenible i Fundadora de To Sirvo Verde Speaker
Gemma Salvador
Gemma Salvador Agència de Salut Pública de Catalunya Dietista-Nutricionista Speaker
Nani Moré
Nani Moré Menjadors Escolars Xef Especialitzat en Col·lectivitats Sostenibles Speaker
Tatiana Pérez de Acha
Tatiana Pérez de Acha Serunion Directora de Fidelizacion y RSC Speaker

18-03-2024 12:15 18-03-2024 13:15 Europe/Madrid Planificació de menús escolars: Claus per oferir menús sans i sostenibles

En aquest col·loqui parlarem de la importància en el disseny del menú, l'elecció dels ingredients i l'organització de les compres per oferir menús saludables i sostenibles en entorns escolars.

Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
Dl 18 12:15h - 13:15h Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar