Gemma Salvador
Dietista-Nutricionista | Agència de Salut Pública de Catalunya
Sessions
12:15h
Taula Rodona |
Restauración en colectividades
Planificació de menús escolars: Claus per oferir menús sans i sostenibles
Isabel Coderch
Te lo Sirvo Verde
Consultora a Hostaleria Sostenible i Fundadora de To Sirvo Verde
Speaker
Gemma Salvador
Agència de Salut Pública de Catalunya
Dietista-Nutricionista
Speaker
Nani Moré
Menjadors Escolars
Xef Especialitzat en Col·lectivitats Sostenibles
Speaker
Tatiana Pérez de Acha
Serunion
Directora de Fidelizacion y RSC
Speaker
15:00h
Taula Rodona |
Restauración en colectividades
Amb el menjar no es juga: Compra i qualitat per educar
Froilan Salgado
Fundesplai
Director Operatiu
Speaker
Carme Meléndez
Generalitat de Catalunya
Sub-Directora General de Gestió de Serveis a la Comunitat i Beques
Speaker
Gemma Salvador
Agència de Salut Pública de Catalunya
Dietista-Nutricionista
Speaker
Pep Montes
Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec)
Gerent
Speaker