Edurne Uranga
Vice-Presidenta Foodservice Europa | CIRCANA
Biografia
20 anys d’experiència a la indústria d’alimentació i begudes, especialitzada en el sector de la restauració, en el coneixement del comportament i les necessitats tant d’operadors/restauradors i distribuïdors com dels consumidors. Edurne Uranga ocupa actualment el càrrec de vicepresidenta europea de Foodservice a Circana. Llicenciada en Administració i Direcció d'Empreses per la Universitat Autònoma de Madrid, té un MBA per CESMA Escuela de NegoSessions
16:10h
Ponència |
Coffee, Bakery and Pastry
Cafè en evolució: Innovació i tendències en l’experiència gastronòmica en restauració
Edurne Uranga
CIRCANA
Vice-Presidenta Foodservice Europa
Speaker
16:30h
Taula Rodona |
Coffee, Bakery and Pastry
El cafè com a eina de creixement
Agustín Tena
365 Obrador
Director General
Speaker
Rodrigo Domínguez Sáez
Mascuota
Director
Speaker
Edurne Uranga
CIRCANA
Vice-Presidenta Foodservice Europa
Speaker
Natalia Echeverria
McDonald's
Chief Marketing & Digital Officer
Speaker
Laura Biason Novell
Cafés Novell
Speaker