Chef Control incorpora intel·ligència artificial a la nova versió del seu software per a la gestió de cuines
Gestió intel·ligent a la cuina
Chef Control presentarà a HOSTELCO l’última versió del seu software per a la gestió de cuines, que integra una intel·ligència artificial per extreure, actualitzar i gestionar de manera eficient les dades de compra. Desenvolupada per i per a cuiners, des de fa una dècada, l’eina digital facilita el control de tots els processos interns de cuines, restaurants, obradors i centres de producció.
Entre els mòduls amb què compta Chef Control, hi ha: control de cost de matèria primera i escandalls, control de compres, estocs i inventaris, planificació i control de producció (amb base en previsions d’usuaris/comensals), control de dietes i informació nutricional, control de consums i minves per reduir al mínim el malbaratament, quadre de comandament visual i informes de gestió.
L’eina es configura a mida segons les necessitats i les característiques de cada establiment. A més, per completar l’oferta de gestió en restauració, ofereix, tant a l’app mòbil com a la web, control digital de l’anàlisi de perills i de punts crítics (APPCC) i gestió de menjadors i cantines.
La versió més avançada de Chef Control aterra a HOSTELCO de la mà d’Agar – Assessoria de Gestió Alimentària, partner i implementador habitual del software, l’experiència del qual en gestió de restauració garanteix que la posada en marxa sigui eficaç al 100%.
