Demostración Culinaria con Degustación
Tratamiento del pescado en el Mediterráneo. Mismas aguas, diferentes culturas
Miércoles 20, 12:45h - 13:30h
| Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 1
20-03-2024 12:45
20-03-2024 13:30
Europe/Madrid
Tratamiento del pescado en el Mediterráneo. Mismas aguas, diferentes culturas
David nos llevará a conocer el tratamiento de dos pescados de la zona del mediterráneo andaluz, el salmonete y el sapito, uno con escamas y otro sin escamas, y sus procesos de reposo y curación y aprovechamiento
Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 1David nos llevará a conocer el tratamiento de dos pescados de la zona del mediterráneo andaluz, el salmonete y el sapito, uno con escamas y otro sin escamas, y sus procesos de reposo y curación y aprovechamiento
